Die Backwaren aus dem Hause Fiegl werden noch in echter Handarbeit hergestellt. Den Unterschied zu Produkten aus maschineller Erzeugung schmeckt man schon beim ersten Bissen. Markus Fiegl führt den Familienbetrieb mit 14 Mitarbeitern seit 2002.
„Mein Großvater Willibald Fiegl gründete die Bäckerei im Jahr 1952, und damals wie heute legen wir größten Wert auf das traditionelle Bäckerhandwerk und den sorgsamen Umgang mit den natürlichen Rohstoffen“, betont Fiegl, der von Gattin Caroline und den Geschwistern Thomas und Alexandra tatkräftig unterstützt wird.